詩詞欣賞
珍木生奇畝，低枝拂梵宮。
因開四界分，本自百花中。
當夏陰涵綠，臨秋色變紅。
君看藥草喻，何減太陽功。
唐 廣宣《寺中柿樹一蒂四顆詠應制》
植物傳說
西漢末年,王莽篡位，劉秀在南陽起兵造反，因為人少勢弱，被王莽打敗。劉秀在前邊跑，王莽在后頭攆。當時正值大熱天，劉秀口千舌渴，來到一棵大梨樹下，歇腳喂馬。剛坐下，只覺得香氣撲鼻而來，抬頭一看，只見樹上掛滿了又鮮又大的梨子，劉秀已經三天沒進一-粒米，見這梨子便拿起 馬鞭打下梨子吃起來。等王莽趕來，劉秀已不渴不餓了,騎馬跑去了。
后來,劉秀當了皇帝，議功行賞時，忽然想到了一種果子教了自己，但忘了是什么的樹，便糊里糊涂封了椿樹為樹中之王。這一消息傳開，柳樹氣得直搖頭，楊樹氣得直拍手,槐樹氣得掉眼淚，榆樹氣得長疙瘩，都為梨樹鳴不平?！睏钊绾缏牭竭@里,說:“道長說得很形象，你看那楊樹不就整天拍手嗎。后來呢?”園靜道長說:“劉秀知道后，就下了一道圣旨，是樹萬萬年。意思是說，只要是樹都可長生不老。誰知,在各種樹中,就有一種叫柿樹的。柿樹聽說后,立即謝恩,從此柿樹枝葉茂盛，成了樹中壽命最長的。 ”
植物寓意
事事如意（柿子果實形狀、豐厚圓碩、形如如意，又因“柿”與“事”諧音，所以用以寓意“事事如意”）兩個柿子，配以如意寓意“事事如意，百事大吉”。據《爾雅》，柿子有七德：“一壽，二多陰，三無鳥窠，四無蟲蛀，五霜葉窠玩，六嘉實可啖，七落葉肥大可以臨書。
萬事順心：圖案為幾個柿子和壽桃。
柿子寓為"諸事"或"萬事"，桃其形狀似心。
寓意做什么事情都順心如意。
五世同堂：圖案為五個柿子和海棠花。
這種圖案以諧音寓意，表示長命百歲，五世同堂，幸福美滿的家庭。
形態特征
落葉大喬木，通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米，高齡老樹有高達27米的；樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色，溝紋較密，裂成長方塊狀；樹冠球形或長圓球形，老樹冠直徑達10-13米，有達18米的。 枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔；嫩枝初時有棱，有棕色柔毛或絨毛或無毛。冬芽小，卵形，長2-3毫米，先端鈍。
葉紙質，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，通常較大，長5-18厘米，寬2.8-9厘米，先端漸尖或鈍，基部楔形，鈍，圓形或近截形，很少為心形，新葉疏生柔毛，老葉上面有光澤，深綠色，無毛，下面綠色，有柔毛或無毛，中脈在上面凹下，有微柔毛，在下面凸起，側脈每邊5-7條，上面平坦或稍凹下，下面略凸起，下部的脈較長，上部的較短，向上斜生，稍彎，將近葉緣網結，小脈纖細，在上面平坦或微凹下，連結成小網狀；葉柄長8-20毫米，變無毛，上面有淺槽。
花雌雄異株，但間或有雄株中有少數雌花，雌株中有少數雄花的，花序腋生，為聚傘花序；雄花序小，長1-1.5厘米，彎垂，有短柔毛或絨毛，有花3-5朵，通常有花3朵；總花梗長約5毫米，有微小苞片；雄花小，長5-10毫米；花萼鐘狀，兩面有毛，深4裂，裂片卵形，長約3毫米，有睫毛；花冠鐘狀，不長過花萼的兩倍，黃白色，外面或兩面有毛，長約7毫米，4裂，裂片卵形或心形，開展，兩面有絹毛或外面脊上有長伏柔毛，里面近無毛，先端鈍，雄蕊16-24枚，著生在花冠管的基部，連生成對，腹面1枚較短，花絲短，先端有柔毛，花藥橢圓狀長圓形，頂端漸尖，藥隔背部有柔毛，退化子房微??；花梗長約3毫米。
雌花單生葉腋，長約2厘米，花萼綠色，有光澤，直徑約3厘米或更大，深4裂，萼管近球狀鐘形，肉質，長約5毫米，直徑7-10毫米，外面密生伏柔毛，里面有絹毛，裂片開展，闊卵形或半圓形，有脈，長約1.5厘米，兩面疏生伏柔毛或近無毛，先端鈍或急尖，兩端略向背后彎卷；花冠淡黃白色或黃白色而帶紫紅色，壺形或近鐘形，較花萼短小，長和直徑各1.2-1.5厘米，4裂，花冠管近四棱形，直徑6-10毫米，裂片闊卵形，長5-10毫米，寬4-8毫米，上部向外彎曲；退化雄蕊8枚，著生在花冠管的基部，帶白色，有長柔毛；子房近扁球形，直徑約6毫米，多少具4棱，無毛或有短柔毛，8室，每室有胚珠1顆；花柱4深裂，柱頭2淺裂；花梗長6-20毫米，密生短柔毛。
果形種種，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直徑3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩時綠色，后變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時果肉變成柔軟多汁，呈橙紅色或大紅色等，有種子數顆；種子褐色，橢圓狀，長約2厘米，寬約1厘米，側扁，在栽培品種中通常無種子或有少數種子；宿存萼在花后增大增厚，寬3-4厘米，4裂，方形或近圓形，近平扁，厚革質或干時近木質，外面有伏柔毛，后變無毛，里面密被棕色絹毛，裂片革質，寬1.5-2厘米，長1-1.5厘米，兩面無毛，有光澤；果柄粗壯，長6-12毫米。
花期5-6月，果期9-10月。
生長環境
柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。柿樹多數品種在嫁接后3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。
植物價值
柿樹是中國栽培悠久的果樹。果實常經脫澀后作水果，經過適當處理，可貯存數月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時取食。柿子亦可加工制成柿餅。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶，所產火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；陜西、洛陽、嵩山一帶所產的“黃餅”，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。
食用
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
經濟
柿果除了鮮食外，可加工成柿餅、柿醬、柿干、柿糖、柿汁、果凍、果丹皮、柿酒、柿醋、柿晶和柿霜等食品。中國柿產區的群眾，自古以來就有以柿果加面粉制作糕餅的傳統做法。 柿子可提取柿漆（又名柿油或柿澀），用于涂魚網、雨具，填補船縫和作建筑材料的防腐劑等。柿樹木材的邊材含量大，收縮大，干燥困難，耐腐性不很強，但致密質硬，強度大，韌性強，施工不很困難，表面光滑，耐磨損，可作紡織木梭、芋子、線軸，又可作家具、箱盒、裝飾用材和小用具、提琴的指板和弦軸等。
藥用
柿蒂、柿澀汁、柿霜和柿葉，均可入藥，能治療腸胃病、心血管病和干眼病，還有止血潤便、降壓和解酒等作用。
園林
柿樹適應性及抗病性均強，柿樹壽命長，可達300年以上。葉片大而厚。到了秋季柿果紅彤彤，外觀艷麗誘人；到了晚秋，柿葉也變成紅色，此景觀極為美麗。故柿樹是園林綠化和庭院經濟栽培的最佳樹種之一。尤其是當前廣大農村正在發展庭院經濟的情況下，可大力推廣柿樹這一理想樹種，既可美化環境，又可獲得較為可觀的經濟效益。
植物小百科
拉丁文:Diospyros kaki Thunb.
科屬:柿科 柿屬
別名:朱果、猴棗